Le piante aromatiche e officinali hanno sempre avuto un ruolo fondamentale negli orti e nei giardini, intrecciando la loro storia con quella dei popoli e delle civiltà.

Nel nostro orto, in un’ampia area subito dopo l’ingresso, ci accolgono con profumi e colori di fiori e foglie, creando uno spazio invitante per noi e irresistibile per farfalle, api e bombi. Nelle otto aiuole a forma di L crescono una cinquantina di specie e varietà: dalle salvie ai rosmarini, dai timi alle mente, fino a erbe più rare e dimenticate, versatili e preziose per tisane, infusi, mix da cucina e profumatori per la casa.

La coltivazione di queste piante, per lo più perenni e in piccoli arbusti, si differenzia dalle pratiche tipiche degli ortaggi: vita, riproduzione, raccolta e conservazione richiedono attenzioni diverse, anche da pianta a pianta. Per questo abbiamo preparato un fascicolo consultabile da tutti con le schede dettagliate di ogni specie. Al centro delle aiuole, uno spazio colorato e profumato accoglie anche piante di fiori e una “stanza segreta” dove rilassarsi immersi negli aromi, all’ombra di piante rampicanti.